路边小吃摊成学生大食堂

　　麻辣烫、朝鲜面、酱香饼……这些小吃，充斥着省实验中学对面的胜利大街，这条宽约7米的小街，俨然成了“美食一条街”。胜利大街周边汇集了南上山街小学、育英中学、山东省实验中学、回民中学等多所学校，小街由北至南共有五六十家小吃摊，大多数顾客都是身着校服的学生。

　　记者调查 路边小吃摊成学生大食堂 

　　9月21日12:00，省实验中学对面，胜利大街人头攒动，小吃摊塞满整条胡同。麻辣烫、盒饭、鸡蛋灌饼……小商贩们早已摆开阵脚。 

　　在街边停着几辆贴有“麻辣烫”字样的铁皮车。一串串用竹签串好的麻辣烫放在铁皮槽里，槽里色泽鲜艳的汤汁香气四溢，上面没有任何遮挡，浮土直接落在汤里，立马就成了“调味品”。 

　　“5毛钱一串，给你来个盘子？”老板向记者推介着。甜不辣、牛肉丸、鲍鱼丸、素鸡、豆腐皮……名目繁多，让人几乎看花了眼。随意拿起一串尝了尝，味道很香，不过吃过几串后，发现麻辣串名字虽不同，但尝起来的味道都差不多，主料都是面和豆腐，还有各式各样的蔬菜，汤汁的鲜甜味格外浓烈。 

　　在一家饼摊前，记者看到，摊主的双手上下翻飞，和着肉馅的面团，在粗糙黝黑的指尖间，变成扁平的饼状，被甩进油花飞溅的铁锅。“这些调味品和刷子落灰了，有没有干净点的？”记者佯装要吃酱香饼，老板一边张罗摊前的学生，一边不耐烦地回答：“我们一直是这样卖的，俺的刷子不脏。” 

　　突击检查：10余小摊贩，均无证照 

　　记者来到胜利大街实地探访。天空中飘起小雨，“小吃街”冷清了不少。雨越下越大，部分小摊撑起篷布遮雨，有的篷布已破旧不堪四处漏水，还有部分小摊没有任何遮雨措施。 

　　16:00至16:45，几名穿城管服装的工作人员来到胜利大街。他们走到一个小吃摊位旁，要求摊贩出示证件，并在表格上登记。登记内容有营业执照、卫生许可证、餐饮服务许可证以及健康证等。记者走近查看登记内容时，被他们制止：“我们检查完毕后，会将抽查结果和处罚措施向社会公布。” 

　　记者跟随检查至结束了解到，被抽查的10余家小摊贩中，没有一家有相关证件。 

　　杆石桥街道：摊主多为下岗工人，完全取缔不现实 

　　21日下午4:30，记者来到省实验中学小吃街附近的杆石桥街道德胜街社区居委会，工作人员告诉记者，小吃街并不属于她们的管辖范围，对此事也并不知情。 

　　随后，记者拨通了杆石桥街道的办公电话，工作人员表示，省实验中学小吃街的问题在央视播出后，已引起了街道负责人的高度重视，下午就召集相关部门冒雨来到现场进行摸底。他说，因为附近学校非常集中，光中小学就有8所，吸引了大量的小吃摊贩。“早在2008年，我们就联合多个执法部门进行调查摸底，发现很多小吃摊主都住在社区内，并且很多都是下岗职工，生活比较困难，如果完全取缔小吃摊点，不太现实，当时就对摊主进行了规范，后来人员和财力投入力度不足，摊贩又出现了‘回潮’。” 

　　他告诉记者，近期还会召集执法部门到现场进行摸底，统计摊主的姓名以及经营范围，并查验健康证、营业执照等相关证件，拿出相关方案进行统一整治。